Redni program zdrave prehrane: Mleko in mlečni izdelki

Več informacij

Redni program zdrave prehrane

V vseh sklopih tečaja o zdravi prehrani bomo spoznali, kako pomembno je, da se poznamo tudi na področju prehranjevanja. Seznanili se bomo s splošnimi strokovnimi smernicami  zdravega prehranjevanja in pokukali po modrih conah po vsem svetu, kjer živi največ stoletnikov. Ne bo manjkalo poljudnih nasvetov, ki temeljijo na strokovni podlagi. Vzpodbujali bomo radovednost in težnjo k prevzemanju odgovornosti za svoje zdravje.

Hrana je pomemben vir življenjsko pomembnih substanc, vendar je tudi vir izjemnih užitkov, na kar moramo biti prav tako pozorni. »Prazen žakelj ne stoji pokonci«, a je pomembno tudi, kaj je v žaklju in kako si s tem postrežemo.

Mleko in mlečni izdelki

Mleko in mlečni izdelki so pogosto del naše vsakodnevne prehrane – a mnenja o njih so pogosto deljena. Eni jih uvrščajo med nujne vire kalcija in beljakovin, drugi opozarjajo na njihovo povezavo s prebavnimi težavami, alergijami ali hormonskimi vplivi. Na tečaju bomo pogledali, kaj dejansko pravijo znanstvene raziskave: katere koristi uživanje mlečnih izdelkov prinaša in na kaj moramo biti pozorni. Ali so vsi mlečni izdelki enaki? Kakšna je razlika med konvencionalnim, ekološkim in fermentiranim mlekom? Koliko mlečnih izdelkov je še zdravo in kdaj jih je morda bolje omejiti?

Na tečaju boste izvedeli:

• kako vplivajo mleko in mlečni izdelki na telo – kdaj koristijo in kdaj škodijo,
• kako izbrati bolj zdrave mlečne izdelke in na kaj biti pozoren pri nakupu,
• kakšne so smernice za varno in uravnoteženo uživanje mleka,
• kako vključiti mlečne izdelke v vsakodnevno prehrano na zdrav način,
• katere so primerne alternative za ljudi z intoleranco ali alergijo na mleko

Če želite razumeti, kako se mlečni izdelki ujemajo z vašim načinom prehranjevanja in kako jih pametno vključiti v vsakdan, vas vabimo, da se nam pridružite.