Redni program zdrave prehrane: Razbijanje mitov o maščobah

Več informacij

Okrog maščob smo zgradili nemalo mitov in sprejeli nekatere moderne trende, ki niso vedno zdravi, čeprav so »in«. Pomen maščob v prehrani je velik, zato znanja o maščobah ne gre zanemariti. 

"Maslo ali margarina?" – vprašanje, pereče že od Napoleona naprej.

Maščobe so nujno potrebne za normalno in zdravo življenje, saj so nosilke energije in v maščobah topnih vitaminov, ki so življenjskega pomena. Nekatere maščobe so esencielne, kar pomeni, da jih nujno potrebujemo za življenje, telo pa jih ne more proizvesti samo in jih moramo zato nujno zaužiti s hrano. 

Torej: maščobe nujno potrebujemo, moramo jih pa znati pravilno izbirati – tako po vrsti kot po namenu uporabe.

Redni program zdrave prehrane

V vseh sklopih tečaja o zdravi prehrani bomo spoznali, kako pomembno je, da se poznamo tudi na področju prehranjevanja. Seznanili se bomo s splošnimi strokovnimi smernicami  zdravega prehranjevanja in pokukali po modrih conah po vsem svetu, kjer živi največ stoletnikov. Ne bo manjkalo poljudnih nasvetov, ki temeljijo na strokovni podlagi. Vzpodbujali bomo radovednost in težnjo k prevzemanju odgovornosti za svoje zdravje.

Hrana je pomemben vir življenjsko pomembnih substanc, vendar je tudi vir izjemnih užitkov, na kar moramo biti prav tako pozorni. »Prazen žakelj ne stoji pokonci«, a je pomembno tudi, kaj je v žaklju in kako si s tem postrežemo.